KKTC’nin selameti sizi ilgilendiriyorsa…

Category:

KKTC’nin sorunu, kendi ayakları üzerinde durmak. Üretmek ve ürettiğini satarak ayakta kalmak. Çünkü Türkiye’nin taşıma suyu ile dönmek nereye kadar?

İzmir Enternasyonal Fuarı’na (İEF) 40 yıl sonra yeniden gitmek kısmet oldu. Bu kez “İzmirli” olarak… “Yazamayacağım” dedim ama KKTC pavyonundaki bir stantta aldığım izlenimleri yazmazsam olmaz (Bu arada, Türkiye’nin içinde bulunduğu iklimin fuarı enternasyonal olmaktan fiilen çıkardığını üzülerek gördüm ki çok yazık. KKTC malum, siyasi nedenle katılmak durumunda kalıyor. Partner ülke Malezya dışında Irak standı gördüm ama varlığı ile yokluğu belli değildi doğrusu. İnsan şunu da düşünmeden edemiyor doğrusu; AKP hükümeti İzmir Büyükşehir Belediyesi’ni ezmek için mi acaba fuara gereken desteği vermiyor, parlamasına engel oluyor? Eğer öyle ise Türkiye’ye yazık oluyor, bölgeye de…).

KKTC PAVYONU VE HAKETMEDİĞİ YALNIZLIKTA BİR STANT

KKTC pavyonundaki üniversite stantlarından başka bir de “KOOP SÜT” standı vardı. Fakat ne gelen vardı ne giden, sessiz ama sitemkardı stant ilgilleri. Çünkü kendileriyle konuştuğum gün stantlarına sadece iki ciddi yurttaş uğramış. “Ciddi” derken, müstakbel partner işadamı niteliği taşıyan. Onların ziyareti de fuar kargaşası içinde güme gitmiş.

Sadede gelelim… KKTC’nin sorunu, kendi ayakları üzerinde durmak. Üretmek ve ürettiğini satarak ayakta kalmak. Çünkü Türkiye’nin taşıma suyu ile dönmek nereye kadar? Bu soruyu çekinmeden sormak ve yanıtını vermek hem Türkiye hem de KKTC için şart.

HULUSİ AKAR’A SESLENİYORUM

İEF’nda KKTC’den KKOP SÜT standında gördüm ki, Kıbrıslı üreticiler tarım ve hayvanclık alanındaki üretimlerini Türkiye’ye pazarlamakta sıkıntı yaşıyor. KOOP SÜT, bölgede Türkiye dışındaki ülkelere sanki daha rahat ihracat yapabiliyor. Türkiye’den bir ilgisizlik var. KOOP SÜT yetkililerinin beklediği, Türkiye’den özel girişimcilerin, tüccarın ürettiği malı alarak Türkiye’de pazarlaması. Tabii, kamu sektöründen de alım yapılması beklentisi de söz konusu. TSK’nın KKTC Güvenlik Kuvvetleri belli bir ölçüde alım yapıyor askerin ihtiyacı için. Peki, Genelkurmay Türkiye’deki askeri birlikler için neden alım yaptırmaz? Buradan Genelkurmay Başkanı Org. Akar’a sesleniyorum; KKTC’nin selameti sizi ilgilendiriyorsa, ilgili birimlerinize direktif veriniz ve KKOP SÜT’ten de sürekli alım yapılmasının; bu şekilde KKTC ekonomisine destek verilmesinin önünü açınız. Aynı çağrıyı süt ve süt mamulü, meyve suyu vb. mamuller tüketen kamu kuruluşlarına da yapıyorum. Ekonomiden sorumlu hükümet yetkilileri Kıbrıs’a gittiklerinde acaba ne yapıyor? KOOP SÜT tesislerini gezip görüyorlar mı? Bu kuruluşun, KKTC çiftçisinin, hayvancısının ihracat sıkıntısının farkındalar mı?

Özel sektöre, büyük mağazacılara da önerim; bayilik alın KOOP SÜT’ten, Kıbrıs üreticisini, yavru vatanı destekleyin. “Yavru vatan” söylemi lafta kalmasın. KKTC’ye el uzatın. KOOP SÜT ürünlerine ilgi duymak, KKTC’ye el uzatma yollarından biridir.

KOOP SÜT; 1958’DEN BERİ…

1958’de 21 köy çobanı tarafından “Sütçülük Şirketi” adlı bir kooperatif olarak Lefkoşe’nin bir köyünde kuruldu. 1962’de Koopetatif, Merkez Bankası’ndan alınan krediyle bugünkü Lefkoşe’deki süt fabrikasının arsası alındı ve fabrika kuruldu. İlk zamanlar sadece koyun sütü işleyen kuruluş, 1968’den itibaren Merkez Bankası’nca satın alınarak KKOP SÜT adı altında büyümüş ve gelişmiştir. 1970’ten bu yana da sürekli yatırımlarla üretimdeki kalitesini arttırdı ve büyüdü. Şimdilerde KKTC’de üretilen sütün yüzde 25’ini işlemekte olup bölgedeki en kapsamlı sütü ürünleri ve meyve suyu kuruluşudur. 180 personeliyle aralıksız olarak haftada yedi gün ve yoğun sezonlarda çift vardiya ile hizmet vermektedir.

KKOP SÜT yaptığı işi bilincinde ve insan sağlığına, hijyene büyük önem veriyor. Üretimde kullanılan tüm donanım, makine ve ekipman dünya standartlarında. Üretim her aşamada kalite kontrolünden geçmekte, numuneler labaratuvarlarında analiz edilmekte ve olumlu rapor alınarak ürünler tüketiciye sunulmakta.

BİRBİRİNDEN LEZZETLİ ÜRÜNLER

KOOP SÜT ihracatının yüzde 50’si hellim peyniri. Hellim, Kıbrıs’in başlıca lezzeti fakat Türkiye’de kullanım alanı sınırlı ve bu lezzetin sofralarımıza daha çok girmesi girmesi gerek. Mangalda ızgara yaparak, makarna ve omlette, tost ve sandviçte, kavun-karpuz yanında, salatalarda ve ordövr tabağında, çorbada rendelenerek ve yaprak sarmasında bile hellim tüketilebilir. Buradan Türkiye’deki şeflere de hatırlatalım.

KOOP SÜT’ün hellim dışında kaşkaval ve taze kaşarı, beyaz peyniri, eritme peyniri de çok lezzetli. Yüzde 100 meyve suları ve sütleri de gerçekten harika.

KOOP SÜT STANDI İZMİRLİLERİ, EGELİLERİ BEKLİYOR

İEF’nın bitmesine daha beş gün var. KKTC pavyonundaki KOOP SÜT standı İzmirli büyük marketleri, mağazacıları, bayi adaylarını bekliyor. Kim bilir belki İzmir Büyükşehir Belediyesi de sembolik de olsa bir el uzatabilir. KOOP SÜT standı kasvetli havasından anlamlı ve işlevsel ziyaretlerle kurtulabilir.

M. Ayhan Kara

Odatv.com 

http://odatv.com/kktcnin-selameti-sizi-ilgilendiriyorsa…-3108161200.html